8 de mayo de 2007

ortorexia o el miedo a un sistema de salud

Los medios nos comunican en palabras del cuerpo médico que la preocupación por consumir comida sana constituye una nueva "enfermedad": La ortorexia.

Este término fue acuñado hace 12 años en el libro "Health Food Junkies" pero es ahora cuando parece que se comienza a usar a nivel mediático. Esta semana la noticia sobre esta nueva "enfermedad" ha llegado a ocupar un espacio de máxima audiencia en el telediario de Antena 3. Alguien debe de estar muy interesado en que algo que no es en sí una "noticia" se difunda de este modo ¿Cuál puede ser la razón? ¿Podría ser que las empresas farmacéuticas estén notando (o teman) un descenso en el consumo de medicamentos quizá debido a la mejora en salud y concienciación de parte de la población sobre los males de la farmacología actual?

Como Brantman y Knight proponían en 1995, evidentemente, pueden darse casos de "obsesión" por una alimentación sana, al igual que una obsesión por cualquier otra cosa o hábito, sin embargo el presentar esta situación como se está comenzando a hacer tiene todos los visos de ser un intento preventivo por parte de la industria farmacéutica y el sistema sanitario de mantener su status quo menoscavando y desprestigiando las medicinas "alternativas" como siempre han hecho. La salud depende en gran medida de la alimentación, debería ser evidente. Desgraciadamente siempre sucede que lo evidente se distorsiona o cubre con un tupido velo si perjudica los intereses de un grupo de poder consolidado.

Al hablar de la ortorexia en el telediario de A3, se hacía referencia a los productos light, lo cual puede llevar a confusión ya que así nos introducimos en el campo de la anorexia. Por otro lado, los alimentos elaborados y bebidas etiquetadas como light (intento de la industria de obtener aún más beneficios al crear artículos que se venden a mayor precio) son si no igual, más perjudiciales que aquellos que carecen de esta etiqueta. La situación se vuelve aún más turbia debido a que muchas de las cosas que se nos proponen
como sanas no lo son tanto, por ejemplo la demonización de las grasas y la imposición de los niveles de colesterol, cuando en realidad las grasas son necesarias para una buena alimentación.

El emporio farmacéutico no puede permitir que la salud general mejore. La población ha de mantenerse intoxicada y dependiente del régimen sanitario de enfermedad oficial ¿Qué sería de esta industria con una población sana? Por desgracia no sólo se nos mantiene enfermos e inmunodeprimidos mediante malas dietas y alimentos desnaturalizados, contaminados y químicamente tóxicos; medicamentos, vacunaciones y diversos tratamientos médicos también juegan un papel muy importante.

¿Cuál es la idea que se intenta transmitir a un nivel del subconsciente?: "No te plantees una alimentación sana, si lo haces eres una persona enferma y desequilibrada"
Y dado que somos personas enfermas ya tienen carta blanca para recetarnos drogas como el Prozac o quizá ya tengan en parrilla de salida algún nuevo medicamento llamado "Ortorexín"